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2021年350vip浦京集团“骆承庠杯”食品科学与技术学生创新大赛——暨食品科学与工程专业第四届“食客杯”创新食品大赛结题报告会圆满结束

2021年11月17日食品学院食品科学与工程专业组织开展了“骆承庠杯”食品科学与技术学生创新大赛暨食品科学与工程专业第四届“食客杯”创新食品大赛结题报告会。食品科学与工程系主任张华江教授担任答辩主席,实验中心主任郑冬梅高工、粮食工程系主任李良教授、乳品工程系副主任李艾黎教授、食品质量与安全系副主任徐宁和辅导员姜思岐担任答辩委员会成员,食品科学与工程系副主任夏宁担任答辩秘书。受疫情影响,此次答辩会采用线上方式进行。

网络答辩会现场

本届大赛更加突出了车间设计、设备选型、成本核算、包装设计、市场营销等内容,提高了学生解决食品复杂工程问题的综合能力。各参赛团队在导师指导下,自主完成创新性研究项目设计、研究条件准备、项目实施,以及研究报告撰写和成果(学术)交流等工作。本届大赛共收到13份参赛申请书,通过开题和中期检查,最终进入汇报答辩环节的共有9个项目。经过考核答辩,大赛最终评选出一等奖1项,二等奖2项,三等奖3项,优秀奖3项,优秀班级组织奖2项。

部分项目进行研究成果汇报展示

获一等奖项目研究成果展示

张华江、郑冬梅分别对此次大赛进行了总结,他们高度评价了各参赛团队在此次学科竞赛中的出色表现,也高度赞扬了大赛在学院专业建设及学生创新能力提升方面的重要作用。同时勉励大家共同为学院一流学科建设及国际工程认证不懈奋斗,并鼓励大家积极参加各项创新创业竞赛活动取得好成绩为学校学院争光。

(供稿/食品学院

发布机构:网上投稿 | 责任编辑:洪丹 | 发布时间:2021-11-20 08:15 | 浏览人次

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